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| Ubstadt-Weiher-Stettfeld | 1a | Brauerei Karl Batsching | 1878-1886 |  |
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| Ubstadt-Weiher-Stettfeld | 2a | Brauerei Simon Braun | 1878-1896 | |
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| Ubstadt-Weiher-Stettfeld | 3a | Brauerei zum Löwen R.Kaufmann | 1875-1880 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 1a | Brauerei C.Hagmeier | 1878-1893 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 2a | Brauerei zum Adler Franz Stricker | 1878 |  |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 2b | Brauerei Franz Stricker Wwe | 1908 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 3a | Brauerei zum Löwen Engelbert Weiß | 1878 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 3b | Brauerei zum Löwen Emil Schenk | 1920 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 4a | Brauerei Anton Gärtner | 1878 | |
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| Ubstadt-Weiher-Ubstadt | 4b | Brauerei Josef Gärtner | 1906 | |
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| Ubstadt-Weiher-Zeutern | 1a | Brauerei Conrad Götz | 1878 | |
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| Ubstadt-Weiher-Zeutern | 1b | Brauerei Josef Zimmer II | 1902 | |
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| Ubstadt-Weiher-Zeutern | 2a | Brauerei zum Engel Franz Josef Reiser | 1866 | |
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| Ubstadt-Weiher-Zeutern | 2b | Brauerei zum Engel Anton Reiser | 1902 | |
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| Ubstadt-Weiher-Zeutern | 3a | Gasthausbrauerei Met-Bräu Haus Schmitt | 1996-1998 | |
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| Uchenhofen jetzt Haßfurt | - | - | - | - | - | -- | - |
| Uchte | 1a | Brauerei F.Meier | 1870-1874 | |
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| Uchte | 2a | Brauerei H.Meyer & Sohn | 1870 | |
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| Uchte | 2b | Brauerei Hermann Hinrich Winsel | 1920 | |
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| Uder | 1a | Brauerei W.Ponndorf | 1865 | |
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| Uder | 1b | Brauerei August Ponndorf | 1900 | |
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| Udersleben | 1a | Brauerei Eduard Schade | 1895-1905 | |
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| Udestedt | 1a | Communebrauerei | 1870-1880 | |
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| Übach-Palenberg-Frelenberg | 1a | Brauerei Heinrich Nellessen | 1902-1908 | |
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| Ueberacher bei Waldbröl | 1a | Brauerei Wilhelm König | 1865-1871 | |
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| Überlingen | 1a | Brauerei zum Löwen Louis Appert | 1854 | |
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| Überlingen | 1b | Brauerei zum Löwen Guido Appert | 1902 | |
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| Überlingen | 2a | Brauerei Felix Bäuerer | 1863 | |
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| Überlingen | 2b | Brauerei Ludwig Burt | 1902 | |
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| Überlingen | 3a | Brauerei zum Adler Friedrich Beckert | 1878-1896 | |
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| Überlingen | 4a | Brauerei Anton Birkenmaier | 1863 | |
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| Überlingen | 4b | Brauerei C.Birkenmaier | 1902 | |
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| Überlingen | 4c | Ueberlinger Brauerei Gesellschaft | 1904 | |
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| Überlingen | 5a | Brauerei Robert Hahn | 1866 | |
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| Überlingen | 5b | Brauerei Joh.Keller | 1902 | |
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| Überlingen | 6a | Brauerei zur Sonne Adolph Helmle | 1866 | |
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| Überlingen | 6b | Brauerei zur Sonne C.Reichle | 1904 | |
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| Überlingen | 7a | Brauerei Kaspar Müller | 1838 | |
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| Überlingen | 7b | Brauerei Koloß | 1905 | |
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| Überlingen | 8a | Brauerei zum Raben Karl Stengle | 1874 | |
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| Überlingen | 8b | Brauerei zum Raben Albert Sayer | 1937 | |
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| Überlingen | 8c | Brauerei zum Raben Hugo Halder | 1957 | |
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| Überlingen | 9a | Brauerei zum Ochsen Friedrich Waldschütz | 1803 | |
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| Überlingen | 9b | Brauerei zum Ochsen Josef Waldschütz | 1965 | |
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| Überlingen | 10a | Brauerei Gabriel Weber | 1812 | |
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| Überlingen | 10b | Brauerei Franz Berwarth | 1835 | |
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| Überlingen-Bonndorf | 1a | Brauerei zum Adler Hermann Gäng | 1890-1910 | |
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| Überlingen-Lippertsreute | 1a | Brauerei Ferdinand Vögele | 1866 | |
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| Überlingen-Lippertsreute | 1b | Brauerei Fridolin Keller | 1936 | |
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| Überlingen-Lippertsreute | 2a | Brauerei zum Adler Friedrich Vögele | 1890-1938 | |
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| Ueberruhr jetzt Essen | - | - | - | - | - | - | - |
| Uebigau | 1a | Brauerei Carl Graupner | 1880 | |
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| Uebigau | 1b | Brauerei Emil Graupner | 1945 | |
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| Uebigau | 2a | Stadtbrauerei E.Lenicke | 1756 | |
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| Uebigau | 2b | Stadtbrauerei Alb.Lenicke | 1920 | |
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| Übrighausen jetzt Untermünkheim | - | - | - | - | - | - | - |
| Üchtelhausen-Ebertshausen | 1a | Communebrauerei | 1870-1920 | |
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| Üchtelhausen-Hesselbach | 1a | Communebrauerei | 1870-1920 | |
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| Üchtelhausen-Hoppachshof | 1a | Brauerei Johann Caspar Heß | 1870-1876 | |
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| Üchtelhausen-Madenhausen | 1a | Communebrauerei | 1870-1920 | |
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| Üchtelhausen-Ottenhausen | 1a | Brauerei Michael Geb | 1870-1878 | |
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| Üchtelhausen-Thomashof | 1a | Brauerei Stephan Kirchner | 1870 | |
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| Üchtelhausen-Thomashof | 1b | Brauerei Carl Bätz | 1914 | |
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| Üchtelhausen-Weipoltshausen | 1a | Communebrauerei | 1870-1920 | |
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| Üchtelhausen-Zell | 1a | Communebrauerei | 1870-1878 | |
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| Ueckermünde | 1a | Brauerei C.Pusch | 1865 | |
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| Ueckermünde | 1b | Brauerei L.Pusch | 1900 | |
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| Ueckermünde | 2a | Brauerei Wessel | 1865-1873 | |
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| Ueckermünde | 3a | Brauhaus Ueckermünde | 2005 | |
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| Ueckermünde-Ziegenort | 1a | Brauerei Heinrich Bartel | 1905-1908 | |
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| Uedem | 1a | Brauerei Gebr.Jansen | 1865 | |
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| Uedem | 1b | Brauerei Th.Jansen Wwe | 1894 | |
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| Uedesheim jetzt Neuss | - | - | - | - | - | - | - |
| Uehlfeld | 1a | Brauerei Willibald Deininger | 1870 | |
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| Uehlfeld | 1b | Brauerei Lisette Deininger | 1912 | |
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| Uehlfeld | 2a | Brauerei Georg Rost | 1865 | |
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| Uehlfeld | 2b | Brauerei Schwanenbräu Walter Prechtel | 2000 | |
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| Uehlfeld | 3a | Brauerei Johann Wettschureck | 1870 | |
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| Uehlfeld | 3b | Brauerei Walter Wettschureck | 1957 | |
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| Uehlfeld | 3c | Brauerei Georg Wettschureck | 1960 | |
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| Uehlfeld | 3d | Brauerei Georg & Anna Wettschureck | 1968 | |
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| Uehlfeld | 4a | Brauerei zum Hirschen Friedrich Zwanzger | 1639 | |
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| Uehlfeld | 4b | Brauerei zum Hirschen Paul Zwanzger | 1953 | |
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| Uehlfeld | 4c | Brauerei zum Hirschen Günther Zwanzger | 1980 | |
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| Uehlfeld | 4d | Brauerei Günther Zwanzger | 2000 | |
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| Uehlfeld-Schornweisach | 1a | Brauerei Joh.Georg Görtz | 1870-1878 | |
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| Uehlfeld-Schornweisach | 2a | Brauerei Andreas Schmidt | 1870 | |
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| Uehlfeld-Schornweisach | 2b | Brauerei Friedrich Müller | 1904 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 1a | Brauerei J.B.Beck | 1875-1886 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 2a | Brauerei Leopold Berger | 1863 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 2b | Brauerei C.Berger | 1902 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 3a | Brauerei Max Blatter | 1875 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 3b | Brauerei Johann Blatter | 1908 | |
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| Ühlingen-Birkendorf | 4a | Brauerei zur Post Albin Fischer | 1866-1892 | |
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| Ühlingen-Birkendorf-Hürrlingen | 1a | Brauerei zum Hirschen Conrad Boll | 1882-1902 | |
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| Uelzen/Westf. jetzt Unna | - | - | - | - | - | - | - |
| Uelzen | 1a | Dampfbierbrauerei August Babatz | 1867 | |
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| Uelzen | 1b | Bierbrauerei Adolf Babatz | 1909 | |
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| Uelzen | 1c | Bierbrauerei A.Babatz | 1917 | |
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| Uelzen | 2a | Braunbierbrauerei Gerhard Becker | 1867 | |
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| Uelzen | 2b | Braunbierbrauerei Gerhard Becker Nachf. | 1906 | |
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| Uelzen | 3a | Braunbierbrauerei Wilhelm Dencker | 1867-1898 | |
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| Uelzen | 4a | Braunbierbrauerei Eduard Geyer | 1867-1872 | |
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| Uelzen | 5a | Braunbierbrauerei Friedrich Geyer | 1867 | |
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| Uelzen | 5b | Braunbierbrauerei Friedrich Geyer Www | 1893 | |
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| Uelzen | 6a | Braunbierbrauerei Fr.Klappenbach | 1782 | |
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| Uelzen | 6b | Bürgerliches Brauhaus Gmbh "Klappenbräu" | 1918 | |
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| Uelzen | 7a | Bayerische Bierbrauerei Adolf-Heinrich Krause | 1862 | |
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| Uelzen | 7b | Uelzener Bierbrauerei-Gesellschaft | 1981 | |
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| Uemmingen jetzt Bochum | - | - | - | - | - | - | - |
| Uerdingen jetzt Krefeld | - | - | - | - | - | - | - |
| Ueschendorf jetzt Burgpreppach | - | - | - | - | - | - | - |
| Uetersen | 1a | Bayerische Bierbrauerei Joh.Haartje | 1880 | |
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| Uetersen | 1b | Brauerei Richard Schamvogel | 1911 | |
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| Uetersen | 1c | Bavaria und St.Pauli Brauerei Abt.Brauerei Schamvogel | 1926 | |
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| Uetersen | 2a | Brauerei Joh.Heydorn | 1872 | |
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| Uetersen | 2b | Brauerei Joh.Heydorn Wwe | 1901 | |
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| Uetersen | 3a | Brauerei J.Knoop | 1872 | |
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| Uetersen | 3b | Brauerei J.Knoop Wwe | 1886 | |
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| Uetersen | 4a | Brauerei M.Tantau | 1872-1894 | |
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| Uetersen | 5a | Brauerei J.Timm | 1872 | |
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| Uetersen | 5b | Brauerei J.Rehder | 1894 | |
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| Uetterath jetzt Heinsberg | - | - | - | - | - | - | - |
| Uettingen | 1a | Brauerei Michael Fleischmann | 1828 | |
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| Uettingen | 1b | Brauerei Elsa Zapf | 1925 | |
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| Uettingen | 2a | Gasthausbrauerei zur alten Zapf | 2007 | |
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| Uetze-Krätze | 1a | Boglers Brauhaus | 2012 | |
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| Uetzing jetzt Staffelstein | - | - | - | - | - | - | - |
| Üxheim-Leudersdorf | 1a | Brauerei Schomers | 1870-1890 | |
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| Uffenheim | 1a | Brauerei zur Schwane Phil.Deißler | 1890 | |
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| Uffenheim | 1b | Brauerei zur Schwane J.O.Hanselmann | 1906 | |
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| Uffenheim | 2a | Brauerei Georg Geuder sen | 1858 | |
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| Uffenheim | 2b | Brauerei Auguste Geuder Wwe | 1909 | |
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| Uffenheim | 3a | Brauerei Georg Friedrich Geuder | 1764 | |
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| Uffenheim | 3b | Brauerei Georg Geuder | 1898 | |
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| Uffenheim | 3c | Brauerei Heinrich Geuder | 1936 | |
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| Uffenheim | 3d | Brauerei Georg Geuder Dr. Werner Schiedrmair | 1969 | |
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| Uffenheim | 3e | Geudersche Brauerei Dr.Werner Schiedmair KG | 1988 | |
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| Uffenheim | 3f | Georg Geudersche Brauerei Gmbh | 1992 | |
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| Uffenheim | 4a | Brauerei zur Krone Leonhard Götz | 1880 | |
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| Uffenheim | 4b | Brauerei zur Krone Leonhard Götz Wwe | 1914 | |
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| Uffenheim | 5a | Brauerei zum Hirschen G.Math. Gronbach | 1858 | |
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| Uffenheim | 5b | Brauerei zum Hirschen Leonhard Gronbach | 1906 | |
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| Uffenheim | 6a | Brauerei Kober | 1858-1862 | |
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| Uffenheim | 7a | Brauerei Sophie Krauß | 1858 | |
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| Uffenheim | 7b | Brauerei Heinrich Krauß | 1906 | |
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| Uffenheim | 8a | Brauerei Friedrich Kreutzer | 1870 | |
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| Uffenheim | 8b | Brauerei Max Madlehner | 1889 | |
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| Uffenheim | 9a | Brauerei zum schwarzen Adler Carl Lampel | 1890 | |
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| Uffenheim | 9b | Brauerei zum schwarzen Adler D.Lampel | 1910 | |
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| Uffenheim | 10a | Brauerei Ludwig May | 1858 | |
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| Uffenheim | 10b | Brauerei Sigmund Kirschbaum | 1889 | |
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| Uffenheim | 11a | Brauerei zum Stern Rieger | 1858 | |
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| Uffenheim | 11b | Brauerei zum Stern Leonhard Pfeifer | 1876 | |
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| Uffenheim | 12a | Brauerei Roth | 1858 | |
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| Uffenheim | 12b | Brauerei Sophie Crämer | 1875 | |
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| Uffenheim | 13a | Brauerei Georg Schlehlein | 1858 | |
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| Uffenheim | 13b | Brauerei Georg Schlehlein Wwe | 1906 | |
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| Uffenheim-Langensteinach | 1a | Brauerei Marg.Geisendörfer | 1870 | |
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| Uffenheim-Langensteinach | 1b | Brauerei Georg Junker | 1902 | |
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| Uffenheim-Wallmersbach | 1a | Brauerei Christian Horn Wwe | 1870 | |
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| Uffenheim-Wallmersbach | 1b | Brauerei Joh.Meder | 1909 | |
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| Uffenheim-Wallmersbach | 2a | Brauerei Andreas Krämer | 1870 | |
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| Uffenheim-Wallmersbach | 2b | Brauerei Carl Krämers Erben | 1920 | |
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| Uffenheim-Welbhausen | 1a | Brauerei zum goldenen Lamm Joh.Bernhard Döppert | 1870 | |
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| Uffenheim-Welbhausen | 1b | Brauerei zum goldenen Lamm Joh.Heinrich Döppert | 1909 | |
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| Uffenheim-Welbhausen | 2a | Brauerei Joh.Friedrich Fischer | 1870-1876 | |
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| Uffenheim-Welbhausen | 3a | Brauerei zum weißen Roß Georg Schmitt | 1870 | |
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| Uffenheim-Welbhausen | 3b | Brauerei zum weißen Roß Joh.Mich .Schmitt | 1906 | |
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| Uffhausen jetzt Freiburg | - | - | - | - | - | - | - |
| Ufhofen jetzt Bad Langensalza | - | - | - | - | - | - | - |
| Uhingen | 1a | Brauerei Johannes Frey | 1885 | |
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| Uhingen | 1b | Brauerei Johannes Frey Wwe | 1920 | |
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| Uhingen | 2a | Brauerei Tobias Maier | 1885-1900 | |
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| Uhingen | 3a | Brauerei Gerber | 2003 | |
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| Uhlebüll jetzt Niebüll | - | - | - | - | - | - | - |
| Uhlstädt | 1a | Brauerei A.Pfister | 1883-1888 | |
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| Uhlstädt | 2a | Brauerei zum grünen Baum K.G.E.Schmidt | 1880-1896 | |
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| Uhyst | 1a | Brauerei Hugo Schwarz | 1880 | |
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| Uhyst | 1b | Brauerei Charlotte Schwarz | 1920 | |
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| Uiffingen jetzt Boxberg/Bd | - | - | - | - | - | - | - |
| Uigendorf jetzt Unlingen | - | - | - | - | - | - | - |
| Ulbersdorf | 1a | Brauerei Bernhard Gäbler | 1876 | |
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| Ulbersdorf | 1b | Brauerei Meta Gäbler Wwe | 1914 | |
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| Ulfen jetzt Sontra | - | - | - | - | - | - | - |
| Ullstadt jetzt Sugenheim | - | - | - | - | - | - | - |
| Ulm/Baden jetzt Renchen | - | - | - | - | - | - | - |
| Ulm | 1a | Brauerei zum Hecht Stephan Baier | 1800 | |
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| Ulm | 1b | Bierbrauerei "Zum goldenen Hecht" Louis Nathan | 1928 | |
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| Ulm | 2a | Das Kleine Brauhaus Gmbh | 1991 | |
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| Ulm | 3a | Brauerei Fr.David Baur | 1857 | |
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| Ulm | 3b | Brauerei Jakob Banzhaf | 1870 | |
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| Ulm | 4a | Brauerei zum goldenen Pflug Georg Plank | 1812 | |
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| Ulm | 4b | Brauerei zum goldenen Pflug Carl Schöllkopf | 1912 | |
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| Ulm | 5a | Brauerei und Mälzerei AG | 1928 | |
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| Ulm | 5b | Weißbierbrauerei und Mälzerei AG | 1934 | |
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| Ulm | 6a | Brauerei zum Bären Alois von Broem | 1837 | |
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| Ulm | 6b | Brauerei zum goldenen Bären Anton Fink | 1948 | |
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| Ulm | 6c | Ulmer Bärenbräu | 1962 | |
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| Ulm | 7a | Brauerei zur Stadt Georg Buck | 1821 | |
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| Ulm | 7b | Brauerei zur Stadt Fridolin Herrmann | 1920 | |
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| Ulm | 8a | Brauerei Jakob Claß | 1820 | |
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| Ulm | 8b | Brauerei zum Löwenbräu Gebr.Schnitzer | 1903 | |
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| Ulm | 9a | Brauerei zum schwarzen Ochsen Phillipp Friedrich Dinkel | 1836 | |
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| Ulm | 9b | Brauerei zum schwarzen Ochsen Karl Bock | 1909 | |
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| Ulm | 10a | Brauerei zur Breite Anton Eck | 1801 | |
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| Ulm | 10b | Brauerei zur Breite Gebr. Leininger | 1898 | |
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| Ulm | 11a | Brauerei zum rothen Ochsen Friedrich Enderle | 1812 | |
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| Ulm | 11b | Ulmer Brauereigesellschaft AG | 1970 | |
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| Ulm | 11c | Ulmer Münster-Brauerei Gmbh | 1971 | |
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| Ulm | 11d | Ulmer Münster Brauerei KG | 2000 | |
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| Ulm | 12a | Brauerei zum Fürst Bismarck Barbara Ernst | 1878 | |
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| Ulm | 12b | Brauerei zum Fürst Bismarck Joseph Feuerstein | 1904 | |
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| Ulm | 13a | Brauerei zur hohen Schule Georg Paul Fezer | 1830 | |
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| Ulm | 13b | Brauerei zur hohen Schule Gebr.Büchele | 1889 | |
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| Ulm | 14a | Brauerei zur Läute Hermann Frick | 1889-1896 | |
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| Ulm | 15a | Brauerei zum Baumstark Karl Friedrich Frick | 1836-1857 | |
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| Ulm | 16a | Brauerei zum jungen Haasen Veronika Frick Wwe | 1812 | |
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| Ulm | 16b | Brauerei zum jungen Haasen Ed.Mayser Wwe | 1883 | |
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| Ulm | 17a | Brauerei zum Karpfen Georg Gauß | 1842 | |
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| Ulm | 17b | Brauerei zum Karpfen Georg Chr.Seibold | 1853 | |
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| Ulm | 18a | Brauerei zu den drei Kannen Karl Gottlieb Grundler | 1831 | |
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| Ulm | 18b | Brauerei zu den drei Kannen Kurt Eiselen | 1938 | |
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| Ulm | 18c | Brauerei zu den drei Kannen Luise Eiselen Wwe | 1944 | |
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| Ulm | 18d | Historisches Brauhaus "Drei Kannen" | 1987 | |
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| Ulm | 19a | Brauerei zum Stern Jakob Hezler | 1836 | |
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| Ulm | 19b | Brauerei zum Stern Daniel Schwenk | 1900 | |
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| Ulm | 20a | Brauerei zum Schlößle Joh.Georg Hößle | 1875 | |
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| Ulm | 20b | Brauerei zum Schlößle Georg Windmiller | 1902 | |
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| Ulm | 21a | Brauerei zum alten Haasen Johann Martin Holl | 1812 | |
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| Ulm | 21b | Hasenbrauerei Gmbh | 1908 | |
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| Ulm | 22a | Brauerei zu den drei Königen Anton Kissling | 1797 | |
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| Ulm | 22b | Ulmer Brauerei Gesellschaft AG | 1905 | |
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| Ulm | 23a | Brauerei zur Krone Wolfgang Thomas Kölle | 1812 | |
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| Ulm | 23b | Brauerei zur Krone Louis Kölle | 1880 | |
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| Ulm | 24a | Brauerei zum Hahnen Theodor Köpf | 1812 | |
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| Ulm | 24b | Brauerei zum goldenen Hahnen Karl Frick Wwe | 1898 | |
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| Ulm | 25a | Brauerei zur Triangel Ferdinand Kuhn | 1836 | |
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| Ulm | 25b | Brauerei zur Triangel Raimund Mayser | 1842 | |
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| Ulm | 26a | Brauerei zum Engel Joh.Georg Maier | 1786 | |
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| Ulm | 26b | Brauerei zum goldenen Engel Gustav Rau Erben | 1903 | |
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| Ulm | 27a | Brauerei zum Storchen Johann Peter Maiser | 1791 | |
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| Ulm | 27b | Brauerei zum Storchen E.Mayser | 1891 | |
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| Ulm | 28a | Brauerei zum Waldhorn Gottlieb Mark | 1842 | |
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| Ulm | 28b | Brauerei zum Waldhorn Heß | 1857 | |
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| Ulm | 29a | Brauerei zum Württemberger Hof Konrad Mayer | 1830 | |
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| Ulm | 29b | Brauerei zum Württemberger Hof F.H.Ziegler | 1896 | |
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| Ulm | 30a | Brauerei zur goldenen Rose Thomas Mayser | 1849 | |
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| Ulm | 30b | Rosenbräu Wilhelm Bantleon Wwe | 1914 | |
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| Ulm | 31a | Brauerei Bartholomäus Müller | 1836 | |
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| Ulm | 31b | Brauerei zur Eisenbahn Martin Stängle | 1850 | |
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| Ulm | 32a | Brauerei zum Hohentwiel Lorenz Müller | 1812 | |
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| Ulm | 32b | Brauerei zum Hohentwiel C.Dieterich KG | 1896 | |
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| Ulm | 33a | Brauerei zum Herrenkeller Matthäus Müller | 1812 | |
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| Ulm | 33b | Brauerei zum Herrenkeller Hermann Fr.Ziegler | 1884 | |
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| Ulm | 34a | Brauerei zu den drei Linden Johann Adam Oswald | 1849 | |
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| Ulm | 34b | Brauerei zu den drei Linden Eugen Nestle | 1896 | |
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| Ulm | 35a | Brauerei im Sägehof Phillipp Jakob Prinzing | 1836 | |
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| Ulm | 35b | Brauerei im Sägehof Adam Oßwald | 1842 | |
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| Ulm | 36a | Brauerei zur rauhen Alb | 1865-1872 | |
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| Ulm | 37a | Brauerei Septimus & Lorenz Rommel | 1830 | |
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| Ulm | 37b | Bierbrauerei zum deutschen Reich Emil Holl | 1886 | |
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| Ulm | 38a | Hausbrauerei am Salzstadel | 1992 | |
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| Ulm | 39a | Brauerei zum Bock Ulrich Schopf | 1812 | |
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| Ulm | 39b | Brauerei zum goldenen Bock Johann Buck | 1900 | |
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| Ulm | 40a | Brauerei zur Glocke Silvester Schwenk | 1812 | |
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| Ulm | 40b | Brauerei zur Glocke Alois Winkler Wwe | 1902 | |
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| Ulm | 41a | Brauerei zum Berliner Bräu Matthias Simmendinger | 1870 | |
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| Ulm | 41b | Brauerei zum Berliner Bräu Martin Liedle | 1900 | |
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| Ulm | 42a | Brauerei Peter Spangenberg Wwe | 1832 | |
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| Ulm | 42b | Brauerei zur alten Bierhalle Wilhelm Nusser | 1919 | |
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| Ulm | 43a | Brauerei Fr.Staudacher | 1855 | |
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| Ulm | 43b | Brauerei Carl. C.Staudacher | 1860 | |
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| Ulm | 44a | Brauerei im Baldingerschen Hause Strauß & Von Besserer | 1821 | |
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| Ulm | 44b | Brauerei zum Strauß A.Koch | 1870 | |
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| Ulm | 44c | Aktienbrauerei zum Strauß | 1900 | |
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| Ulm | 45a | Brauerei zum Walfisch Johannes Sturm | 1870-1891 | |
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| Ulm | 46a | Brauerei zum goldenen Adler Johannes Uebelen | 1830 | |
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| Ulm | 46b | Brauerei zum goldenen Adler Albert Burgmaier | 1904 | |
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| Ulm | 47a | Brauerei Theodor Vogt | 1870 | |
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| Ulm | 47b | Brauerei zum Marchthaler Hof Anton Kirchner | 1898 | |
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| Ulm | 48a | Erste Ulmer Weizenbierbrauerei zum Einhorn W.Weiß | 1914 | |
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| Ulm | 48b | 1.Ulmer Weizenbierbrauerei zum Einhorn Gebr.Weiß | 1970 | |
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| Ulm | 48c | Ulmer Weißbräu Eleonore Weiß | 1981 | |
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| Ulm | 48d | Ulmer Weißbräu Dieter Weiß | 1988 | |
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| Ulm | 49a | Brauerei zum goldenen Ochsen Jakob Wieland | 1597 | |
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| Ulm | 49b | Brauerei zum goldenen Ochsen Gebr.Leibinger | 1931 | |
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| Ulm | 49c | Brauerei Gold-Ochsen AG | 1956 | |
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| Ulm | 49d | Brauerei Gold-Ochsen Gmbh | 2000 | |
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| Ulm | 50a | Brauerei zur alten Post Simon Wößner | 1836 | |
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| Ulm | 50b | Brauerei zur alten Post Konrad Schumann | 1886 | |
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| Ulm | 51a | Brauerei zur Traube J.Wünsch | 1855-1858 | |
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| Ulm | 52a | Brauerei zum Schiff Hieronymus Ziegler | 1849 | |
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| Ulm | 52b | Aktienbrauerei zum Schiff J.Rettenmayer | 1906 | |
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| Ulm-Donaustetten | 1a | Brauerei zum Kreuz Chr.Kögel | 1886-1892 | |
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| Ulm-Eggingen | 1a | Brauerei zur Traube | 1895-1902 | |
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| Ulm-Einsingen | 1a | Brauerei zum Adler Sebastian Eble | 1808 | |
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| Ulm-Einsingen | 1b | Brauerei zum Adler Seb.Eble Wwe | 1920 | |
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| Ulm-Einsingen | 1c | Adlerbrauerei Einsingen Max Graf | 1937 | |
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| Ulm-Grimmelfingen | 1a | Brauerei zum Hirsch Balthasar Liebhardt | 1888-1920 | |
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| Ulm-Jungingen | 1a | Brauerei zum Adler Jak.Fr.Bosch | 1888 | |
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| Ulm-Jungingen | 1b | Brauerei zum Adler U.Unseld Wwe | 1920 | |
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| Ulm-Lehr | 1a | Brauerei zum Adler Michael Stümpfle | 1900-1911 | |
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| Ulm-Oberthailfingen | 1a | Brauerei zum Rad Wolfgang Mayser | 1830 | |
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| Ulm-Oberthailfingen | 1b | Brauerei zum Rad Georg Mayser | 1860 | |
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| Ulm-Söflingen | 1a | Brauerei zur Glocke Georg Bauer | 1875 | |
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| Ulm-Söflingen | 1b | Brauerei zur Glocke Feuerstein | 1896 | |
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| Ulm-Söflingen | 2a | Brauerei G.Goll | 1878-1889 | |
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| Ulm-Söflingen | 3a | Brauerei M.Laupheimer | 1878-1889 | |
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| Ulm-Söflingen | 4a | Brauerei zur Krone G.M.Maurer | 1878 | |
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| Ulm-Söflingen | 4b | Brauerei zur Krone Albert Ruß | 1960 | |
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| Ulm-Söflingen | 4c | Kronenbrauerei Russ & Co | 2000 | |
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| Ulm-Söflingen | 5a | Brauerei zum Löwen M.Müller | 1878 | |
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| Ulm-Söflingen | 5b | Brauerei zum Löwen Chr.Rein | 1908 | |
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| Ulm-Söflingen | 6a | Brauerei zum Löwen M.Müller | 1878 | |
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| Ulm-Söflingen | 6b | Brauerei zum Löwen Chr.Rein | 1908 | |
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| Ulm-Söflingen | 7a | Brauerei zum Schatten A.Pfinder | 1878 | |
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| Ulm-Söflingen | 7b | Brauerei zum Schatten Karl Schweizer t | 1920 | |
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| Ulm-Söflingen | 8a | Klosterbrauerei Albert Vogt | 1888-1902 | |
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| Ulm-Wiblingen | 1a | Schloßbrauerei Heinrich Treiber | 1878 | |
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| Ulm-Wiblingen | 1b | Schloßbrauerei Stefan Strobel | 1931 | |
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| Ulmet | 1a | Brauerei Friedrich Grill | 1885-1895 | |
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| Ulrichswalde | 1a | Communebrauerei | 1870-1880 | |
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| Ulsenheim jetzt Markt Nordheim | - | - | - | - | - | - | - |
| Ummendorf/Biberach | 1a | Brauerei zum Löwen Josef Angele | 1890 | |
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| Ummendorf/Biberach | 1b | Brauerei zum Löwen Angele | 1980 | |
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| Ummendorf/Biberach | 1c | Löwenbräu Albert Angele | 1988 | |
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| Ummendorf/Biberach | 1d | Löwenbräu Sofia Dobler-Angele | 2000 | |
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| Ummenhofen jetzt Obersontheim | - | - | - | - | - | - | - |
| Ummenhofen jetzt Jengen | - | - | - | - | - | - | - |
| Ummerstadt | 1a | Brauerei Paul Malsch jun. | 1870 | |
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| Ummerstadt | 1b | Brauerei Georg Eckert | 1896 | |
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| Ummerstadt | 2a | Brauerei Paul Malsch sen | 1870-1882 | |
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| Ummerstadt | 3a | Brauerei Georg Müller | 1864-1896 | |
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| Ummerstadt | 4a | Brauerei Friedrich Röhrig | 1870 | |
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| Ummerstadt | 4b | Brauerei Auguste Röhrig Wwe | 1938 | |
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| Ummerstadt | 5a | Stadtbrauerei August Ecke | 1864 | |
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| Ummerstadt | 5b | Stadtbrauerei Jacob Berwind | 1920 | |
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| Ummerstadt | 6a | Brauerei Nicolaus Vetter | 1858 | |
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| Ummerstadt | 6b | Brauerei Nicolaus Schubert | 1882 | |
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| Ummerstadt | 7a | Brauerei Georg Wies | 1870-1882 | |
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| Umstand jetzt Essen | - | - | - | - | - | - | - |
| Undenheim | 1a | Brauerei zur Krone Jakob Eppelsheimer II | 1888 | |
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| Undenheim | 1b | Brauerei zur Krone Heinrich Eppelsheimer | 1920 | |
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| Unfinden jetzt Königsberg | - | - | - | - | - | - | - |
| Ungerhausen | 1a | Brauerei Engelbert Keller | 1870 | |
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| Ungerhausen | 1b | Brauerei Joh.Georg Häfele | 1902 | |
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| Unlingen | 1a | Brauerei zum Adler Biersch | 1875 | |
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| Unlingen | 1b | Brauerei zum Adler Anton Hefele | 1911 | |
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| Unlingen | 2a | Brauerei zum Petrus C.Munding | 1888 | |
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| Unlingen | 2b | Brauerei zum Petrus J.A.Munding | 1920 | |
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| Unlingen-Dietelhofen | 1a | Brauerei Karl Munding | 1888-1902 | |
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| Unlingen-Göffingen | 1a | Brauerei zum Adler Karl Menz | 1900-1910 | |
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| Unlingen-Möhringen | 1a | Brauerei zum Rößle Josef Beersch | 1886-1892 | |
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| Unlingen-Uigendorf | 1a | Brauerei zum Adler Eduard Schillinger | 1886 | |
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| Unlingen-Uigendorf | 1b | Brauerei zum Adler Eduard Schillinger Wwe | 1905 | |
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| Unna | 1a | Brauerei Friedrich Bothe | 1860 | |
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| Unna | 1b | Brauerei Friedrich Feldmann | 1870 | |
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| Unna | 2a | Brauerei Carl Bremme | 1855-1861 | |
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| Unna | 3a | Brauerei Friedrich Bremme | 1855-1861 | |
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| Unna | 4a | Brauerei Wilhelm Friedrichs | 1855-1863 | |
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| Unna | 5a | Brauerei Wilhelm Goertz | 1865 | |
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| Unna | 5b | Brauerei L.Goertz | 1880 | |
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| Unna | 6a | Brauerei Carl Knieben | 1860-1868 | |
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| Unna | 7a | Brauerei Eduard Ostermann | 1860-1868 | |
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| Unna | 8a | Brauerei Fritz Rasche Gmbh | 1900-1910 | |
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| Unna | 9a | Brauerei Karl Rasche | 1865-1868 | |
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| Unna | 10a | Brauerei Wilhelm Rasche | 1859 | |
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| Unna | 10b | Linden-Brauerei AG | 1922 | |
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| Unna | 10c | Linden-Adler -Brauerei Gmbh | 1960 | |
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| Unna | 10d | Linden-Brauerei Gmbh | 1979 | |
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| Unna | 11a | Brauerei Wilhelm Renzing | 1855-1862 | |
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| Unna | 12a | Brauerei Adolf Schmitz | 1865 | |
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| Unna | 12b | Brauerei Gebr.Schmitz | 1880 | |
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| Unna | 13a | Brauerei Friedrich Schmitz | 1865 | |
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| Unna | 13b | Brauerei H.Quadbeck | 1880 | |
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| Unna | 14a | Brauerei Gustav Schmitz | 1865-1872 | |
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| Unna | 15a | Brauerei Heinrich Schultz | 1860 | |
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| Unna | 15b | Adlerbrauerei August Klönne | 1922 | |
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| Unna | 16a | Brauerei Wilhelm Ulmke | 1865-1873 | |
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| Unna | 17a | Brauerei Friedrich Voß | 1865-1868 | |
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| Unna | 18a | Gasthausbrauerei Lindenbräu | 2006 | |
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| Unna | 19a | Hausbrauerei Brauzwerg | 2009 | |
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| Unna-Lünern | 1a | Brauerei Heinrich Stoltefuß | 1896-1903 | |
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| Unna-Uelzen | 1a | Brauerei Friedrich Frielinghaus | 1905-1910 | |
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08.05.2012
